راهنمای خرید کره گیر

راهنمای خرید کره گیر
نویسنده امین تاریخ مرداد ۲۴, ۱۳۹۸ دسته مقالات

با توجه به ظرفیت تولید بالای شیر و محصولات آن در داخل کشور ، تجهیزات مختلفی در این زمینه ساخته شده اند. از پرکاربرد ترین این دستگاه ها می توان به دستگاه کره گیر و دوغ ساز اشاره نمود. این دستگاه قادر به تولید کره حیوانی ارگانیک و دوغ کم چرب بسیار لذیذ از ماست انواع دام می باشد. کره گیرها در طرح های مختلف ساخته میشوند. در این مقاله شما با انواع این کره گیر ها آشنا خواهید شد.

انواع دستگاه کره گیر

کره گیرها در حالت کلی در دو مدل بالا زن و پایین زن و در انواع خانگی ، فروشگاهی و صنعتی طراحی می شوند. در کره گیرهای بالا زن ، موتور و میکسر آن در قسمت بالایی و بر روی درب دستگاه نصب شده اند. کره گیرهای خانگی و برخی از کره گیرهای صنعتی بدین صورت طراحی میشوند. نکته قابل توجه در این نوع دستگاه ها ، حجم بیشتر کره گیری نسبت به مدل های پایین زن می باشد.

انواع دستگاه کره گیر

در کره گیرهای پایین زن ، میکسر دستگاه در داخل مخزن و کف آن طراحی شده است. این همزن با استفاده از سیستم تسمه و پولی و نیروی گریز از مرکز ، سیال داخل دستگاه را به چرخش درآورده تا ذرات چربی ماست از آن جدا شوند. در نهایت این چربی ها به صورت کره بر روی سطح مخزن و بالای دوغ جمع میشوند. کره گیرهای فروشگاهی و لبنیاتی و برخی از کره گیرهای صنعتی به صورت بالازن طراحی میشوند.

به هنگام خرید کره گیر باید به چه نکاتی دقت کرد؟

در این بخش مجموعه نکات طلایی به هنگام خرید انواع این کره گیرها اشاره کرده ایم. توصیه میشود که به هنگام خرید کره گیر و دوغ ساز حتما موارد زیر را در دستگاه مد نظر بررسی نمایید.

  1. به هنگام خرید کره گیر در مرحله اول باید به جنس بدنه دستگاه بسیار دقت داشته باشید. زیرا بر اساس استانداردها جنس به کار رفته به هیچ عنوان نباید دچار زنگ زدگی و باعث آلودگی محتویات داخل مخزن شود. از این رو کره گیر خانگی را با بدنه آلومینیوم با خلوص بالا و به صورت یکپارچه و یک دست طراحی می کنند. دقت داشته باشید که اگر جنس آلومینیوم به کار رفته در این نوع کره گیرها خلوص کمتری داشته باشد، به مرور زمان یک لایه سیاه رنگ بر روی سطح آن ایجاد خواهد شد. این لایه باعث آلودگی دوغ و کره داخل دستگاه نیز میشود. کره گیر فروشگاهی و صنعتی نیز از جنس استیل استنلس نگیر ساخته میشوند. این بدنه به هیچ عنوان در برابر رطوبت دچار فرایندهای شیمیایی و خوردگی نمی شود.
  2. در کره گیر فروشگاهی ، لبنیاتی و صنعتی تمامی جوشکاری های صورت گرفته باید به روش میگ مگ و با استفاده از جوش آرگون و دی اکسید کربن باشد تا محل جوش خورده پوسیده نشود.
  3. تمامی استانداردهای لازم و ضوابط بهداشتی در خصوص ساخت این دستگاه ها باید از طرف سازنده آن رعایت شده باشد.
  4. الکترو موتور چرخشی در این دستگاه ها نقش مهمی ایفا میکند. لذا باید از قدرت و کیفیت عالی برخوردار باشد در غیر اینصورت عمر مفید دستگاه ، کوتاه و سرمایه شما به هدر می رود. از بهترین موتورهای ساخته شده در این زمینه می توان به موتورهای موتوژن اشاره کرد. این موتورها مصرف برق پایینی دارند.
  5. درب دستگاه کره گیر باید کاملا به بدنه آن چفت شود تا به هنگام کارکرد آن محتویات داخل مخزن به بیرون نشت پیدا نکند.
  6. کره گیر بدون گارانتی و خدمات پس از فروش خرید نکنید. این دو مورد برای حصول اطمینان از بابت اصالت و تضمین کیفیت کالا می باشند.
حتماً بخوانید :   قیمت یخساز خانگی سامسونگ

خرید کره گیر

در صورت تمایل برای خرید مشک برقی و دستگاه کره گیر ، پیشنهاد میکنیم از محصولات گروه صنعتی کولد میکر بهره ببرید. مجموعه صنعتی کولد میکر یکی از بزرگترین و قدیمی ترین سازندگان تجهیزات لبنیاتی در داخل کشور است. این گروه انواع کره گیر خانگی (رومیزی) ، فروشگاهی ، دامداری و صنعتی تولید و به فروش می رساند. این مشک های برقی از کیفیت مثال زدنی برخوردار بوده و عمر مفید آنها طولانی است. تمامی این محصولات از طرف سازمان بهداشت نیز تأیید شده اند و ساختار آنها کاملا منطبق بر استاندارد های جهانی و بهداشتی میباشد. کره گیرهای ساخت گروه صنعتی کولد میکر دارای ۱۲ ماه گارانتی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش نیز می باشند.

برای دریافت مشاوره و آگاهی از نحوه خرید این محصولات با شماره ۰۹۱۴۴۴۷۳۹۲۴ تماس حاصل فرمائید.

دیدگاه ها